Salama !
Qui sommes-nous ?
Nous sommes basés à Madagascar (Sambava) depuis 2012. Nos principales activités sont la culture et la transformation de la vanille verte et d’autres épices pour le marché local et international. Nos vanilles sont exportées vers les Etats-Unis, l’Europe, l’Afrique et l’Asie.
Renommé sur le marché international comme producteur, préparateur et exportateur de vanille et d’autres produits locaux, Ets Mayan Vanille doit sa réputation grâce à :
- 02 dépôts de transformation situés à Sambava et à Maroantsetra ;
- 50 employés permanents et 150 employés temporaires;
- affiliation avec une cinquantaine d’associations de planteurs de la région;
- 24 hectares de plantations comportant plus de 40 000 lianes ;
L’entreprise familiale investit beaucoup également dans le développement dans les provinces où se situent nos associations en participant dans des projets locaux afin d’améliorer la qualité de vie de nos planteurs :
- Réhabilitation d’écoles, puits pour avoir de l’eau potable, kits solaires et petites infrastructures indispensables;
- Formation à l’amélioration de la qualité du traitement et de la production des produits locaux avec des agronomes d’Antananarivo …
Nos engagements
+ 40 000
plantes
+50
associations d’agriculteurs
+20
tonnes de production par année
Spécificités des vanilles de Madagascar
Les gousses de vanille de Madagascar sont considérées comme la référence des gousses de vanille de qualité dans le monde des épices. Le coin nord-est humide de Madagascar, connu sous le nom de région SAVA, produit la majorité des meilleures gousses de vanille au monde. Les pluies abondantes et le sol fertile et limoneux créent des conditions optimales pour ces plantes délicates. Alors que les conditions de culture de la vanille à SAVA, Madagascar sont presque parfaites, ce sont les habitants de Madagascar qui rendent cette épice régionale si spéciale.
L’art de cultiver et de sécher des gousses de vanille de qualité est entièrement réalisé à la façon purement traditionnel. La vanille cultivée hors de son pays d’origine n’a pas de pollinisateurs naturels. Chaque fleur d’orchidée vanille doit être doucement pollinisée à la main.
Comment ça marche ?
Comment commander ?
Le Planifolia, la meilleure vanille du monde
Madagascar – l’étalon-or des gousses de vanille dans le monde
La situation géographique ainsi que le climat tropical de Madagascar sont très favorables à la culture de la vanille. Les régions SAVA, Analanjirofo cultivent et préparent la vanille avec un esprit, une compétence et une fierté incroyables dans la pratique. Certains peuvent appeler cela de la magie, mais en réalité, il faut beaucoup de patience, d’attention et de maniabilité afin de lui donner son excellente saveur. Cela vaut la peine de soutenir la vanille, quel que soit le pays d’origine de votre vanille, mais si vous recherchez de la vanille de Madagascar, vous pouvez la trouver ici, ainsi que certaines de nos autres excellentes gousses de vanille.
Avec 2800 à 3000 tonnes d’exportation annuelle, la filière vanille occupe la première place des produits malgaches exportés.
